川越の観光スポット菓子屋横丁にある、せんべいんの手焼きを体験できるお店によりました。塩（白）・枝豆（緑）・エビ（ピンク）の味と色のついたせんべいそれぞれ1枚の3枚を自分で焼くことができるお店です。

　お店の中には、せんべいを焼くための小さな窯？みたいなものが10個くらいあり、そのうちの1つを使って自分で焼きます。焼き方はお店の人が説明してくれるので難しくはなく、10分もあれば3枚焼き上げることができると思います。

　職人が網の上で焼く醤油せんべいのような硬い感じのものではなく、柔らかく軽いものになっています。せんべいを焼くのはなかなか経験することができないので、楽しむのも面白いと思います。